棒棒糖的颜色代表不同的含义，很多用户会根据棒棒糖的颜色来判断其口味，棒棒糖颜色出现很大偏差，就会影响消费者的评价。因此，保证棒棒糖颜色的一致性就显得十分重要。
棒棒糖的颜色有哪些？
不同品牌、不同口味的棒棒糖有很多种，比如常见的粉红色棒棒糖，代表告白，是草莓口味；绿色棒棒糖，代表友情，苹果口味。除此之外，还有绿色、蓝色、黄色、紫色、棕色、橙色等多种色彩，以及颜色相间的七彩棒棒糖。
不同颜色的棒棒糖由于代表的含义以及口味不一样，很多消费者在购买棒棒糖时，就会根据其外观颜色来进行判断。如果棒棒糖颜色出现较大的偏差，就会影响顾客对棒棒糖品质的判断。因此，制造厂商就需要对棒棒糖外观颜色进行检定，常用的方法就是在对色灯箱中进行目视检测。
棒棒糖颜色检测方法：
人们之所以感知到物体的颜色，就是由于在光线的照射下，反射光进入人眼，刺激视觉细胞后，在大脑中形成视觉判断。如果在没有光源的条件下，也就无法分辨物体的外观颜色，若光源条件不一致，也可能导致看到的物体颜色发生变化。
对于棒棒糖制造厂商而言，想要准确的评定棒棒糖的颜色，就需要在统一的光源条件下进行检测。常用的目视测色法就是在自然日光条件下进行观察，不过由于自然日光并不受人为的控制，其光照强度及光谱时刻变化，就可能导致对色员观察到的棒棒糖颜色出现误差，因此，就可以在CIE推荐的人工标准光源条件下进行测量。对色灯箱就是一种可以模拟标准光源条件下专用设备，目前在食品、纺织、印刷、化工、电子、化妆品等领域有着广泛的应用，用户将待测的棒棒糖试样与标样（或标准色卡）一同放入对色灯箱中，就可以对棒棒糖的颜色品质进行评定。
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