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桑葚颜色分级检测用对色灯箱

桑葚是一种富含多酚类化合物的食品,由于桑葚生产环境条件、成熟度不同,其外观颜色就会有很大区别,为了准确的评定桑葚颜色并分级,就可以使用对色灯箱来进行检测。

桑葚颜色

桑葚颜色种类有哪些?

桑葚未成熟时的颜色是绿色,然后变为红色,成熟的桑葚是紫黑色。

桑葚是桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。桑葚也称为桑果、桑枣。每年从四月到六月成熟,嫩时色青味酸,成熟时呈紫黑色,香甜多汁。桑葚富含β-胡萝卜素、硒、黄酮等活性成分。桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形。

桑葚颜色分级检测的必要性:

近代科学测定,桑葚含有丰富的果糖、葡萄糖、多种维生素和人体所必须的氨基酸,对减轻神经衰弱、动脉硬化、性能能衰弱等均有显著疗效。现代医学对桑葚进行药理、药效毒理测试的结果表明,桑葚能提高动物体内酶的活性,抑制有害物质生成,增强抗寒、耐寒能力,延缓细胞衰老,防止血管硬化以及提高基体免疫功能等。

不同产地桑葚由于生产环境条件的差异,其颜色外观以及营养价值成分也是有一定的区别的,为了管控桑葚品质,就可以通过气外观颜色来对产品进行分级,按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

桑葚颜色分级检测用对色灯箱:

对于颜色,本就是一个人主观意识的判断,它是通过光源照射到物体上,眼睛接受到经过吸收、反射出来的光,再通过大脑的处理,就形成了对于颜色的感受。如果没有光,或者视力不正常,我们也很难形成正确的颜色感知。当然物体固有的颜色属性是存在的,不过对于观测的物体颜色来说,它是随着光源的变化、环境的变化而变化的。想要准确地评定桑葚颜色,就需要在统一的照明光源条件下进行目视观察,常用的设备就是对色灯箱。对色灯箱是一种专门为了颜色检测而设计制造的照明灯箱设备,其配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F光源等都是用户对色时常常会用到的光源类型,可以有效地解决对色时光源、环境一致性的问题,帮助用户更加准确的检定产品颜色。

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