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荔枝的颜色有哪些?对色灯箱检定荔枝颜色

不同品种的荔枝颜色会有所差异,不过对于同一同种荔枝来说,为了保证产品质量,就对其色泽均匀程度有所要求。想要检定荔枝外观颜色,就可以在对色灯箱进行目视检测。

对色灯箱检定荔枝颜色

荔枝颜色有哪些?

一般的荔枝是鲜红或者紫红色。

市场上荔枝颜色有青有红,应挑红绿相间的。小型水果摊所售荔枝,极少有青、黄明显的外观颜色,一般多为鲜艳的红色,很多是用经过添加微量硫酸或盐酸水制成 “保鲜水”来浸泡或喷洒荔枝,会让荔枝表皮短时间内呈新鲜亮泽的红色促进销售,但对身体没好处反而有害处。而大型超市保存一般为掺杂冰块或置于冷藏柜中,即使有水,也多为冰块融化后的冰水。冰块的来源,则与水产保存的冰块为同类。其所售荔枝,颜色深红者较少,大多为红绿相间,颜色不规则分布。

荔枝颜色等级划分标准:

荔枝可以分为特级、一级、二级等三个等级,具体的划分要求如下:

特级:具有该荔枝品种应有的颜色,且色泽均匀一致,无褐斑;果实大小均匀;无机械伤、病虫害、未发育成熟的缺陷果。

一级:具有该荔枝品种应有颜色,且色泽较均匀一致,基本无褐斑;果实大小较均匀;基本无机械伤、病虫害、未发育成熟的缺陷果。

二级:基本具有该荔枝品种应有的颜色,且色泽基本均匀一致,少量褐斑;果实大小基本均匀;少量机械伤、病虫害、未发育成熟的缺陷果。

对色灯箱检定荔枝颜色:

人们常常会通过肉眼来评定荔枝的外观颜色,不过由于所处光源环境的差异,就很容易导致颜色评定的结果出现偏差。

目前常用的光源主要就有自然光源和人造光源。对于自然光源来说,它会随着随着天空云层、季节、时相和地点等的不同,其光谱分布会有显著的差别,我们在黄昏和正午观察同一个荔枝的外观颜色,评定的结果可能就会有所差异。而对于灯光等人造光源来说,不同品种的灯光光谱分布存在很大差异。因此,为了统一颜色评价的标准,便于比较和传递,国际照明委员会(CIE)针对颜色的测量和计算,就推荐了几种标准光源。

对色灯箱就是一种模拟多种标准光源照明条件的灯箱设备,可以满足不同用户的颜色检测需求,被广泛应用在食品、纺织、印刷、油漆、陶瓷、塑胶、化妆品等行业的颜色管理领域。

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